Sebastián Martínez y el equipo nacional se destacaron entre 60 equipos internacionales, logrando premios en múltiples categorías y dejando el asado argentino en lo más alto.
En una destacada participación en el Campeonato Ancestral de Asadores realizado en Toluca, el equipo argentino logró consagrarse entre los mejores del certamen, enfrentando a delegaciones de toda América. En diálogo con el programa “Para Todos”, conducido por Leonel Cavallera, el asador Sebastián Martínez compartió detalles de la experiencia.
La competencia se desarrolló durante dos intensas jornadas, donde los equipos debieron preparar distintas categorías como pollo, pescado, chivo, cordero y costillar de res, además de un postre. Argentina obtuvo el primer puesto en costilla de res, además de segundos lugares en pollo y cordero, posicionándose cuarta en la tabla general.
Martínez destacó la dificultad de trabajar con materias primas diferentes a las habituales en el país, así como el desafío extra de la altura, que afectó la combustión del fuego. Aun así, el equipo logró adaptarse y sobresalir gracias a la técnica y el conocimiento del asado argentino.
La participación no solo dejó premios, sino también orgullo y reconocimiento para los representantes de Las Rosas y Cañada de Gómez, quienes llevaron la tradición nacional a lo más alto en un evento de nivel internacional.
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