Daniel Mangold destacó el trabajo del centro en la multiplicación de aves y la promoción de saberes rurales.
En el programa “Zona Rural” de LT23 Radio San Genaro, Claudio Fiorgentile conversó con el médico veterinario Daniel Mangold sobre las actividades del CEA N°5 de San Genaro.
Durante la charla, Mangold resaltó el papel del centro en la capacitación de productores y familias, promoviendo la producción de alimentos saludables, el rescate de saberes rurales y el fortalecimiento de la soberanía alimentaria en la región.
Uno de los aspectos destacados fue el funcionamiento del centro de multiplicación de aves, donde se crían gallinas ponedoras adaptadas al sistema local. Estas aves son ideales tanto para el autoconsumo como para pequeños emprendimientos productivos, ofreciendo una alternativa sostenible y accesible para los vecinos.
La entrevista puso en valor la importancia de volver a producir en casa, fortalecer las economías regionales y recuperar el vínculo con la tierra y los alimentos, reafirmando la misión del CEA como un espacio clave para el desarrollo rural y la educación productiva.
Comentar sobre esta publicación