Un operativo de la Policía de Seguridad Vial y la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria permitió detectar una importante carga de quesos y manteca sin cadena de frío, que fue posteriormente destruida por riesgo sanitario.
Durante la tarde del lunes, personal de la Policía de Seguridad Vial detuvo la marcha de un camión Iveco tipo chasis con cabina sobre la Ruta Provincial 70, a la altura del kilómetro 59, zona del peaje. El vehículo era conducido por un hombre mayor de edad domiciliado en la ciudad de Recreo, quien se dirigía hacia dicha localidad con una carga de productos lácteos.
Al ser requerido por la documentación correspondiente, el conductor presentó un remito que indicaba que la mercadería había sido cargada en Clucellas y Eustolia. Sin embargo, no contaba con el carnet de manipulación de alimentos ni con un certificado de ASSAL en vigencia.
Ante la gravedad de la situación, se dio intervención a personal de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) de la ciudad de Esperanza, quienes se hicieron presentes en el lugar junto a su coordinadora. Tras inspeccionar el cargamento, determinaron que los productos no eran aptos para el consumo humano debido a la pérdida de la cadena de frío.
Más de 3.800 kilos de lácteos fuera de circulación
El acta confeccionada dejó constancia del pesaje total de la mercadería: 2.450 kilos de manteca y 1.450,90 kilos de quesos de distintos tipos. Toda la carga fue retenida preventivamente y quedó bajo resguardo en el predio comunal de Nuevo Torino, debidamente precintada con fajas de seguridad.
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