La histórica empresa con planta en Sauce Viejo fue adquirida por el grupo mexicano MIYM, que continúa expandiendo su presencia en el mercado argentino.
La tradicional firma láctea San Ignacio, reconocida por la elaboración de dulce de leche y quesos, fue adquirida por el grupo mexicano MIYM (Mexicana de Industrias y Marcas), en una operación que marca un nuevo movimiento dentro del sector lácteo argentino.
La empresa, con planta industrial en Sauce Viejo, cuenta con una extensa trayectoria iniciada en Rosario en 1939 y logró consolidarse como una de las marcas más reconocidas del país, con presencia tanto en el mercado interno como en el exterior.
Actualmente, San Ignacio produce dulce de leche, leche fluida, crema y quesos, además de exportar a 18 países, entre ellos Estados Unidos, Japón, Canadá, España, Italia, Francia, Brasil, Chile e Israel. Su posicionamiento internacional y su desarrollo en el segmento de quesos azules fueron algunos de los factores que despertaron el interés de los compradores.
La adquisición se suma a otras inversiones recientes de MIYM en Argentina, luego de las compras de Lácteos Karina y Lácteos Aurora, consolidando una estrategia de expansión regional en el mercado de productos lácteos.
El desembarco del grupo mexicano se produce en un contexto desafiante para la industria láctea nacional, afectada por la caída del consumo interno, las dificultades de financiamiento y el aumento de costos. En paralelo, continúan registrándose movimientos empresariales relevantes, como la adquisición de activos de Saputo Argentina por parte del grupo peruano Gloria y las negociaciones vinculadas al futuro de SanCor.
Con la incorporación de San Ignacio, MIYM busca fortalecer su presencia en el Mercosur y utilizar a Argentina como plataforma para ampliar sus operaciones en América Latina.
