En su columna Referencia Histórica en La Primera Tarde de LT23, el Dr. Jorge Colautti trazó un viaje histórico y poético sobre el origen del vino y su vínculo con la vida, la cultura y las emociones humanas.
En su micro cultural, el Dr. Jorge Colautti combinó historia y reflexión para explicar el valor simbólico del vino a lo largo del tiempo. Retomando ideas del poeta Omar Khayyam y el “carpe diem” de Horacio, destacó su asociación con el disfrute de la vida.
En el plano histórico, señaló que el vino nació en la antigua Mesopotamia y se expandió a Egipto, Grecia y Roma, hasta llegar a América. En Argentina, sus primeras plantaciones se dieron en el siglo XVI en Santiago del Estero y la región de Cuyo, con un rol clave de las misiones jesuíticas en Jesús María.
Finalmente, recordó episodios como la prohibición de su producción en Entre Ríos tras la caída de Hipólito Yrigoyen y cerró con una mirada cultural, apoyada en la obra de Alberto Cortés, donde el vino aparece como símbolo de encuentro y expresión humana.
